Banketbakkersroom (bakvast)

Banketbakkersroom (bakvast)
Deze heerlijke room is van de hoogste kwaliteit. De bakvaste banketbakkersroom is mee te bakken in de oven (bijv. in een appeltaart), maar ook koud te gebruiken.

Product: Banketbakkersroom bakvast 500 gram
Omschrijving: Mix voor de bereiding van gele room.
Werkwijze/dosering: 100 gram mix voor banketbakkersroom, 250 ml water of melk.
Meng de ingrediënten en klop het 2-3 minuten tot een gladde massa.
Voor gebruik even op laten stijven.
Ingrediënten: Suiker, Aardappelzetmeel (gemodificeerd), Weipoeder (melk), Melkpoeder (magere), Plantaardige olie en vet (palm; palmpit), Glucosestroop (gedroogd), Geleermiddelen (E339; E450; E516; E401), Bakkerszout, Emulgator (E472a), Melkweiwit, Kleurstof (E160b), Aroma