Café noir cake

Snoep niet teveel van het heerlijke beslag, anders lukt het niet meer om 2 mooie grote cakes te bakken! Garneer de cake na het afkoelen eens met een lekkere koffieglazuur: 100 gram gesmolten roomboter, 6 theelepels sterke koffie, 250 gram poedersuiker. Daarna garneren met wat verse kokos.

Product: Mix voor café noir cake, 800 gram.
Omschrijving: Mix voor de bereiding van cake.
Werkwijze/dosering: 400 gram mix, 200 gram boter, 4 eieren
Verwarm de oven op 160 graden (hete lucht 150 graden). Roer de boter zacht en voeg mix en eieren toe. Mix het geheel 3 minuten op middelmatige snelheid. Giet het beslag in een ingevette bakvorm en bak de cake 55 minuten.
Ingrediënten: Suiker, Tarwebloem, Cacaopoeder (magere), Framboos, Melk (magere, gecondenseerd), Rijsmiddelen (E450; E500), Gemodificeerd zetmeel, Aardappelzetmeel, Tapiocazetmeel, Appel, Zout, Cacaopoeder, Plantaardige olie en vet (zonnebloem; kokos; palm), Fructosesiroop, Stabilisatoren (glycerol; E420), Tarwezetmeel, Roompoeder [melk], Botervet [melk], Rijstmeel, Aroma, Zuurteregelaar (E330), Verdikkingsmiddel (E440), Emulgator (E471)