Mix voor suikerbrood 650 gram

Ontdek de eenvoud van onze Mix voor Suikerbrood – ideaal voor het maken van een luchtig en smakelijk suikerbrood met een knapperige, zoete korst. Met een eenvoudig recept en heerlijke resultaten, is dit de perfecte mix voor elk bakavontuur.
Benodigdheden voor 1 suikerbrood:

• 500 gram mix
• 50 gram roomboter
• 300 ml water
• 150 gram parelsuiker (bijgevoegd)
• Eventueel een beetje extra kaneelRecept voor handmatige bereiding:
• Meng de 500 gram mix met 50 gram roomboter en 300 ml water in een kom. Kneed het deeg tot het soepel en glad is. Voeg indien nodig wat bloem toe als het deeg te plakkerig is.
• Laat het deeg afgedekt op een warme plek rijzen gedurende ongeveer 45 minuten.
• Rol het deeg uit op een met bloem bestrooide werkoppervlakte. Bestrijk het uitgerolde deeg met gesmolten roomboter en strooi de bijgevoegde parelsuiker en eventueel wat extra kaneel erover.
• Rol het deeg weer op en kneed het licht door. Plaats het in een met bakpapier beklede bakvorm.
• Laat het deeg nog eens 60 minuten rijzen.
• Bak het suikerbrood ongeveer 30 minuten op 210 graden Celsius (heteluchtoven 200 graden Celsius), totdat het goudbruin en gaar is. Tip: Voor extra variatie kun je ook een beetje kaneel toevoegen aan de vulling voor een extra smaakdimensie.Ingrediënten: Tarwebloem, plantaardig vet, suiker, gedroogde gist, zout, emulgator (E471), natriumstearoyl-2-lactylaat (E481), volle melkpoeder, eigeelpoeder, verdikkingsmiddel (E412), eiwitpoeder, meelverbeteraar (E920, E300), aroma, enzymen.

  Voor een recept met een broodbakmachine kun je de instructies vinden op onze website.
  Met onze Mix voor Suikerbrood haal je eenvoudig een heerlijke, ambachtelijke lekkernij in huis. Perfect voor een gezinsontbijt of een smakelijke traktatie!