Sinaasappelcake

Met deze Sinaasappelcakemix van De Bakzolder bak je een heerlijke cake met een vleugje sinaasappel. Ideaal voor een smakelijke traktatie bij de koffie of thee.

Recept voor 1 cake of cupcakes:
– 500 gram Sinaasappelcakemix
– 200 ml water

Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 155 graden Celsius (hete luchtoven op 145 graden Celsius).
2. Meng de Sinaasappelcakemix met het water in een kom.
3. Mix het geheel 6 minuten op middelmatige snelheid tot een glad beslag.
4. Vet een bakvorm in of gebruik cupcakevormpjes.
5. Giet het beslag in de bakvorm of verdeel het over de cupcakevormpjes.
6. Bak de cake ca. 55 minuten, of de cupcakes 25-30 minuten, tot een satéprikker er schoon uitkomt.
7. Laat de cake of cupcakes afkoelen in de vorm voordat je ze uit de vorm haalt.

Tip: Maak een sinaasappelglazuur door 100 gram poedersuiker te mengen met 2 eetlepels sinaasappelsap. Verdeel dit glazuur over de afgekoelde cake of cupcakes voor een extra frisse smaakbeleving!

Ingrediënten:
Suiker, tarwebloem, plantaardige olie (raapzaad, palm), scharreleipoeder, zetmeel, fruit (sinaasappel, appel), fructosestroop, rijsmiddel E500, E450, E341, rijstebloem, zout (0,8 %), glucosestroop, aroma, emulgator E475, E471, geleermiddel E440, verdikkingsmiddel E415, melkeiwit, voedingszuur E330, appelextract, citrusvezel.

Geniet van de heerlijke sinaasappelsmaak met deze Sinaasappelcakemix van De Bakzolder, perfect voor elke gelegenheid!