“Het beste brood” mix 1 kilo

Met onze Het Beste Brood mix maak je een heerlijk, stevig brood met een rijke smaak en een mooie korst. Deze veelzijdige mix is ideaal voor zowel de broodbakmachine als handmatige bereiding.

Broodbakmachine Recept: Meng 250 gram van de mix met 250 gram tarwebloem, 8 gram gedroogde gist en 300 ml water. Volg de instructies van je broodbakmachine voor het beste resultaat.

Handmatige Bereiding: Meng 250 gram van de mix met 250 gram tarwebloem, 300 ml water en 15 gram gist. Kneed het deeg ongeveer 20 minuten tot het soepel en elastisch is. Laat het deeg ca. 45 minuten afgedekt rijzen op een warme plek. Druk het deeg plat, sla door, kneed het opnieuw goed door en bol op. Doe het deeg in een bakvorm en laat het nogmaals 60 minuten rijzen. Bestrooi de bovenkant eventueel met een zadenmix. Bak het brood ongeveer 35 minuten op 210 graden Celsius (195 graden Celsius voor heteluchtovens). Voor kleinere broodjes bak je ze 8 tot 10 minuten op 200 graden Celsius (185 graden Celsius voor heteluchtovens).

De mix bevat tarwebloem, zonnebloempitten, lijnzaad, tarwegluten, pompoenpitten, havervlokken, roggebloem, tarwezuurdesem (gedroogd), tarwezemelen, suiker (gebrand), emulgator (E472e), enzymen (tarwe) en meelverbeteraar (ascorbinezuur). Met deze mix maak je eenvoudig het beste brood, perfect voor elke maaltijd.