Mix voor spritskoekjes met vanille

Mix voor spritskoekjes met vanille.
De lekkerste spritskoekjes bak je heel eenvoudig zelf met de mix van de Bakzolder. Recept: 425 gram mix, 250 gram ongezouten roomboter op kamertemperatuur. Klop de boter met de mixer helemaal zacht. Voeg de mix toe en klop met de mixer tot het een mooi glad geheel is. Doe het beslag in een spuitzak en spuit koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de koekjes ca. 20-25 minuten op 175 graden, hete lucht 165 graden. Laat de koekjes afkoelen op een rooster en garneer eventueel met suikerglazuur of smeltchocolade.