Snoep niet teveel van het heerlijke beslag, anders lukt het niet meer om 2 mooie grote cakes te bakken! Garneer de cake na het afkoelen eens met een lekkere koffieglazuur: 100 gram gesmolten roomboter, 6 theelepels sterke koffie, 250 gram poedersuiker. Daarna garneren met wat verse kokos.
Product: Mix voor café noir cake, 500 gram.
Omschrijving: Mix voor de bereiding van cake.
Werkwijze/dosering: 500 gram mix, 250 gram boter, 5 eieren.
Verwarm de oven op 160 graden (hete lucht 150 graden). Roer de boter zacht en voeg mix en eieren toe. Mix het geheel 3 minuten op middelmatige
snelheid. Giet het beslag in een ingevette bakvorm en bak de cake 55 minuten.
Ingrediënten: Suiker, Tarwebloem, rijsmiddelen (E450, E500, E334) emulgatoren (E471, E472b, E477, E472e, E470a, E482), koffie, plantaardige olie en vet (palm, raapzaad), melkpoeder, suiker (gebrand), maltodextrine, E415, E202, moutmix, glucosestroop, gerstemoutstroop, gerstemoutextract, aroma, zout, invertsuikerstroop.